Pubblicato il 14 aprile 2011
Nuovo appuntamento con il gusto alla Cantina 47 Anno Domini per domenica 17 aprile 2011 dalle ore 18 in poi. Aperitivo, cena e dopocena indoor e outdoor con Donkey Park Live Music, specialità trevigiane a base di tonno, pollo, asparagi, polipo, proposte di piatti vegetariani e presidi slowfood come la Battuta di Fassone piemontese “la Granada”, in abbinamento a una selezioni di vini della Cantina, tra cui PROSECCO DOC, CHARDONNAY IGT 2010, SAUVIGNON IGT 2010, CABERNET FRANC IGT, RABOSO BARRIQUE IGT 2007.
Una serata giovane per assaggiare le curiose prelibatezze culinarie proposte da Gustolia, un catering originale che elabora piatti della tradizione locale servendoli in piccoli vasetti. Un vero e proprio laboratorio di ricerca del gusto, italiano, informale, indipendente. E un’occasione anche per conoscere la Cantina 47 Anno Domini, Wine creative Lab sulla Treviso mare, splendida location per eventi e cerimonie.
L’ingresso è libero. Per prenotazioni: 328.3142720 www.gustolia.it
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Pubblicato il 16 marzo 2011
Alla Cantina 47 Anno Domini un nuovo appuntamento con il gusto domenica 20 marzo 2011 dalle ore 18 in poi. Un aperitivo e a seguire una cena per dare il benvenuto alla primavera a base di curiose prelibatezze culinarie proposte da Gustolia, un catering originale che elabora piatti della tradizione locale servendoli in piccoli vasetti. Un vero e proprio laboratorio di ricerca del gusto, italiano, informale, indipendente.
Tre le prelibatezze in menu “Battuta di Filetto La Granda Piemontese marinata”, “Crudo di Rucola, Tonno marinato e crostino croccante”, “Pasticciata Gustolia”, “Polenta con Sfilacci e Mozzarella oppure Casatella”, “Ragù di Laguna con Riso Venere nero”, “Peperonata Gustolia”, “Insalata di Gran Bollito con verdure in agrodolce”, “Coniglio alla cacciatora” e infine i dolci “Mousse di Ricotta al cioccolato croccante” e “Fragole, crema e croccante”.
Il tutto accompagnato da buona musica e buon vino, il vino della Cantina 47 Anno Domini, dal classico Raboso Barrique alle novità di quest’anno tra cui il Cabernet Sauvignon 2009, il Sauvignon 2010, il Prosecco Extra dry DOC e lo Spumante Brut di Pinot Nero.
L’ingresso è libero.
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Pubblicato il 9 giugno 2010
Degustazione Guidata di Sauvignon I.G.T.
alla Cantina 47 Anno Domini di Roncade (TV)
Quarto e ultimo appuntamento per la rassegna RITI BACCHICI
con il teatro interattivo-sensoriale del Gruppo Panta Rei
Il Sauvignon della Marca Trevigiana I.G.T. della 47 Anno Domini sarà il protagonista del quarto e ultimo appuntamento con la rassegna Riti Bacchici alla Cantina 47 Anno Domini venerdì 18 giugno, alle ore 21.30.
Dopo la degustazione guidata gli ospiti potranno partecipare ad un insolito e originale spettacolo a cura del Gruppo Panta Rei, “In vino veritas”, un’esperienza di teatro interattivo-sensoriale che li coinvolgerà in tutti i loro sensi, esattamente come il sauvignon 47 Anno Domini.
Il Sauvignon della Marca Trevigiana I.G.T. è frutto di uve selezionate e sane secondo un processo di vinificazione in bianco di pochi giorni in vasche d’acciaio. Dopo la fermentazione alcolica viene conservato ancora in recipienti di acciaio prima di provvedere alle lavorazioni che ne precedono l’imbottigliamento.
<Il vitigno Sauvignon – spiega l’enologo della Cantina Franco Zuccarello – é caratterialmente difficile e normalmente le uve si presentano verdi e forti costringendo l’enologo a vinificazioni a bassa temperatura controllate e a una piccola permanenza del mosto sulle vinacce per garantire al futuro vino le caratteristiche organolettiche varietali e tipiche>.
L’ingresso alla serata di “Riti Bacchici” del 18 giugno ha un costo di 10 euro per persona
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Pubblicato il 19 maggio 2009
Lunedì 18 maggio 2009
47 Anno Domini ha ospitato lo chef Igles Corelli, chiamato dal gruppo birraio Radeberger a tenere un corso di cucina riservato ai suoi clienti.
Corelli, chef internazionale, ospite in vari programmi di cucina su Rai Sat, Gambero Rosso Channel ecc. e proprietario della Locanda della Tamerice di Ostellato (FE), ha presentato vari abbinamenti tra birre Radeberger e cucina mediterranea.
Ancora una volta 47 Anno Domini si è rivelata una location polifunzionale adatta a ospitare diverse tipologie di eventi .
