Cantina | 47 anno domini

natale con voi!

Pubblicato il 8 novembre 2011

Cari Amici / Spett.le Azienda

Nella esclusiva atmosfera della Cantina 47 Anno Domini, Vi Proponiamo il Vostro Evento di Natale su misura :

da 15 persone nella Barricaia, fino a 70 persone nella Sala Caminetto, oltre le 100 persone nella Moderna Wine Boutique;

aperitivo lungo – la cena – per dopocena, Gustolia studierà per voi gli abbinamenti enogastronomici più adatti alle vostre esigenze, accompagnando la vostra serata con dj set, live music, e open bar fino alle 02.00

Inviateci le vostre richieste, senza impegno vi proporremo l’idea più adatta a Voi ….

….E INSIEME ACCENDEREMO LA VOSTRA FESTA DI NATALE!!

GUSTOLIA banqueting & Delivery – 47 Anno Domini vineyards , insieme per voi!

Tag: 47 anno domini, cantina, eventi, gustolia, incontri, natale
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Domenica 17 aprile nuovo appuntamento con Gustolia alla 47 Anno Domini

Pubblicato il 14 aprile 2011

Nuovo appuntamento con il gusto alla Cantina 47 Anno Domini per domenica 17 aprile 2011 dalle ore 18 in poi. Aperitivo, cena e dopocena indoor e outdoor con Donkey Park Live Music, specialità trevigiane a base di tonno, pollo, asparagi, polipo, proposte di piatti vegetariani e presidi slowfood come la Battuta di Fassone piemontese “la Granada”, in abbinamento a una selezioni di vini della Cantina, tra cui PROSECCO DOC, CHARDONNAY IGT 2010, SAUVIGNON IGT 2010, CABERNET FRANC IGT, RABOSO BARRIQUE IGT 2007.
Una serata giovane per assaggiare le curiose prelibatezze culinarie proposte da Gustolia, un catering originale che elabora piatti della tradizione locale servendoli in piccoli vasetti. Un vero e proprio laboratorio di ricerca del gusto, italiano, informale, indipendente. E un’occasione anche per conoscere la Cantina 47 Anno Domini, Wine creative Lab sulla Treviso mare, splendida location per eventi e cerimonie.

L’ingresso è libero. Per prenotazioni: 328.3142720 www.gustolia.it

Tag: 47 anno domini, cantina, donkey park live music, eventi, gustolia, RONCADE, TREVISO, vino
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Il Miglior Cabernet è quello della Cantina 47 Anno Domini

Pubblicato il 23 marzo 2011

Primo e Terzo gradino del podio alla Cantina 47 Anno Domini per il Miglior Cabernet alla “Mostra Mercato Radicchio Verdon di Roncade e Rosso in Strada”, giunta alla undicesima edizione.

All’evento, che si è svolto domenica 13 marzo nella Piazza del Municipio, in una cornice di iniziative all’insegna dei sapori buoni e genuini del territorio, la Cantina 47 Anno Domini è stata doppiamente riconosciuta come la produttrice del miglior Cabernet del Piave, ottenendo il Primo Premio con il Cabernet Sauvignon e il Terzo Premio con il Cabernet Franc da una giuria di sommelier FISAR che, per conto del Comune di Roncade, ha selezionato tra i vini in mostra il più significativo Cabernet (Franc o Sauvignon, DOC o IGT) che i produttori avevano iscritto.

Frutto di uve selezionate e sane, che attraversano una macerazione di 3 giorni in tini d’acciaio, il Cabernet Sauvignon della 47 Anno Domini è ottenuto, dopo la fermentazione alcolica con il travaso in (botti o vasche di acciaio) da 1000 litri dove completa la fermentazione malolattica (dopo una prima fase di decantazione). Qui il vino viene filtrato e travasato per poi essere imbottigliato e messo in commercio.

<Una fermentazione lenta con pochi rimontaggi – spiega Andrea Tombacco che, insieme al fratello Cristian, è titolare della Cantina di Roncade – e opportunamente interrotta al giusto residuo zuccherino, ha fatto sì che anche quest’anno le aspettative non siano state disattese. Siamo orgogliosi di presentare un vino prezioso e fragrante, una delle migliori versioni degli ultimi anni>.

Anche il Cabernet Franc della 47 Anno Domini ha riscosso numerosi apprezzamenti da parte della giuria della FISAR. Realizzato nel rispetto della tradizione del territorio, è frutto di una vendemmia anticipata, per preservare il classico aroma erbaceo.

Tag: 47 anno domini, cabernet, cantina, piave, premio, primo premio, vincitore
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“Welcome back spring” apericena con Gustolia il 20/3

Pubblicato il 16 marzo 2011

Alla Cantina 47 Anno Domini un nuovo appuntamento con il gusto domenica 20 marzo 2011 dalle ore 18 in poi. Un aperitivo e a seguire una cena per dare il benvenuto alla primavera a base di curiose prelibatezze culinarie proposte da Gustolia, un catering originale che elabora piatti della tradizione locale servendoli in piccoli vasetti. Un vero e proprio laboratorio di ricerca del gusto, italiano, informale, indipendente.

Tre le prelibatezze in menu “Battuta di Filetto La Granda Piemontese marinata”, “Crudo di Rucola, Tonno marinato e crostino croccante”, “Pasticciata Gustolia”, “Polenta con Sfilacci e Mozzarella oppure Casatella”, “Ragù di Laguna con Riso Venere nero”, “Peperonata Gustolia”, “Insalata di Gran Bollito con verdure in agrodolce”, “Coniglio alla cacciatora” e infine i dolci “Mousse di Ricotta al cioccolato croccante” e “Fragole, crema e croccante”.

Il tutto accompagnato da buona musica e buon vino, il vino della Cantina 47 Anno Domini, dal classico Raboso Barrique alle novità di quest’anno tra cui il Cabernet Sauvignon 2009, il Sauvignon 2010, il Prosecco Extra dry DOC e lo Spumante Brut di Pinot Nero.

L’ingresso è libero.

Tag: 47 anno domini, brindisi, cantina, gustolia, primavera, prosecco, RONCADE, sauvignon, spumante
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in Mostra “La modella nel ritratto contemporaneo” – aperitivo e cena con il nuovo format GUSTOLIA

Pubblicato il 14 dicembre 2010

Domenica 19 Dicembre dalle ore 17.00 alle 21.00 un altro evento all’insegna dell’arte contemporanea e del gusto contemporaneo.

Alla Cantina 47 Anno Domini verrà inaugurata domenica 19 dicembre 2010, e proseguirà fino al 19 gennaio 2011, la mostra “La modella nel ritratto contemporaneo”, un’iniziativa promossa dalla Galleria Polin di Arte Moderna e Contemporanea di Treviso, in collaborazione con Gustolia, il laboratorio di ricerca del gusto italiano, informale e indipendente.

Saranno esposte opere degli artisti Gheda, Pugliese, Ruzzene, DiBerg, Scott, Rain, Faris e Solinas e saranno tutte in vendita.

Il vernissage inizierà alle ore 17 e si prolungherà fino alle 21 allietato dalle prelibatezze culinarie proposte da Gustolia, un catering originale che elabora piatti della tradizione locale servendoli in piccoli vasetti monoporzione. Un vero e proprio laboratorio di ricerca del gusto, italiano, informale, indipendente.

Il tutto accompagnato da buona musica e buon vino, il vino della Cantina 47 Anno Domini, dal classico Raboso Barrique alle novità di quest’anno, Spumante Rosè e Spumante Brut di Pinot Nero .

Ingresso libero

Tag: cantina, degustazioni, enogastronomia, eventi, MUSICA
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Evento esclusivo alla 47 Anno Domini domenica 12/12

Pubblicato il 6 dicembre 2010

Domenica 12 Dicembre dalle ore 18 alle 23 si terrà presso la Cantina 47 Anno Domini di Roncade (TV) il secondo evento denominato “ D2 ”, ovvero la tradizione dell’aperitivo tra arte, musica e gusto organizzato dall’ Associazione “Tavolo Cortina”.

Un appuntamento riservato ad un pubblico giovane e raffinato, amante dell’arte e della musica. L’evento sarà caratterizzato da una degustazione di vini prodotti della Cantina 47Anno Domini, che offrirà un assaggio della sua vasta produzione, dal Rosato metodo classico al Raboso Barrique, dai fermi alle bollicine, dai Bianchi ai Rossi passando per i Rosè, accompagnati da pietanze tipiche venete e di stagione.

Ci sarà anche la partecipazione della Sax-Performance di Enrico di Stefano, musicista ufficiale del noto locale Phi-Beach della Costa Smeralda e da un djset di Music Jazz-House.

L’evento, che nella precedente edizione ha riscosso notevole successo, verrà presentato nella suggestiva sala adibita durante il giorno alla mescita e vendita dei prodotti 47 Anno Domini, arredata per l’occasione da eleganti tappezzerie, divani e relax-zone per gustare piacevolmente ottimi calici di vino, assistendo alle installazioni di “video arte” e ammirando quadri e sculture di artisti trevigiani.

Per partecipare è necessaria la prenotazione: info@tavolocortina.com Mauro Visentin e Marco Parisotto Tel. 3479037858 – 3470781282

Tag: 47 anno domini, arte, cantina, degustazioni, eventi, incontri, JAZZ, mostre, MUSICA, RONCADE, TREVISO, vino
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Prosecco 47 Anno Domini per la lotta alla Fibrosi Cistica

Pubblicato il 19 novembre 2010

Un buon vino per una buona causa. La Cantina 47 Anno Domini per le festività natalizie propone, con il Patrocinio della Provincia di Treviso, un’edizione del tutto speciale del suo Prosecco Frizzante DOC della Marca Trevigiana, dedicata al sostegno delle attività della Lega Italiana Fibrosi Cistica.

Le bottiglie, tutte identificate da un’apposita etichetta, saranno vendute all’interno della wine boutique della Cantina di Roncade, situata sulla Treviso Mare, e anche in occasione dei mercatini di Natale promossi nel territorio regionale dall’associazione.
Il ricavato della vendita delle bottiglie sarà devoluto a sostegno della attività dell’Associazione Veneta Fibrosi Cistica Onlus, impegnata da oltre 40 anni nell’aiuto delle famiglie dei pazienti e del Centro regionale Veneto di cura di questa malattia che si trova all’Ospedale di Borgo Trento a Verona, sostenendo le spese di ristrutturazione del reparto, offrendo delle borse di studio, materiale sanitario e contribuendo alla ricerca. ra i principali obiettivi dell’associazione c’è anche la sensibilizzazione delle persone e delle istituzioni sulla malattia ed è per questo che è nata la partnership con la Cantina 47 Anno Domini.

Il Prosecco Frizzante DOC della Marca Trevigiana 2009 47 Anno Domini è un vino Glera 100%,frutto di uve selezionate e sane, provenienti da vari comuni della provincia di Treviso. Dal colore giallo paglierino e dal profumo gradevole, leggero, fine e delicato, il Prosecco 47 Anno Domini, dedicato alla Lega Italiana Fibrosi Cistica, è reso speciale dall’elevata escursione termica tra giorno e notte che ha caratterizzato il periodo di maturazione delle uve della vendemmia 2009.

L’Associazione Veneta Fibrosi Cistica Onlus (Comitato di Treviso) è impegnata recentemente nella raccolta di fondi per finanziare l’ambulatorio dedicato ai malati di questa malattia, situato all’interno del reparto di pediatria dell’Ospedale Ca’ Foncello di Treviso. I fondi saranno destinati a borse di studio per fisioterapista, microbiologo, psicologo, segretaria, l’aggiornamento etc…

Contatti e informazioni: Lega Italiana Fibrosi Cistica Associazione Veneta onlus Comitato provinciale di Treviso via del Maino, 5 -31022 Preganziol (TV) tel. 334.9964030 e-mail: fibrosicistica.tv@libero.it

Tag: 47 anno domini, cantina, Fibrosi Cistica, lega italiana lotta fibrosi cistica, prosecco DOC, RONCADE, wine lab
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500 triathleti a Quinto di Treviso per la 4° edizione del Triathlon Città di Quinto

Pubblicato il 7 luglio 2010

Grande triathlon a Quinto di Treviso nel primo week-end di luglio. Sabato si e’ disputato il triathlon su distanza olimpica valido come campionato regionale che ha visto alla partenza oltre 180 atleti di varie nazionalità.

Grande partenza dall’acqua e subito al comando Mattia Ceccarelli che esce primo dall’acqua ma che viene subito ripreso in bici a causa anche del grande caldo (36°)che ha messo a dura prova gli atleti.

Alla fine del secondo giro grande scatto di Danilo Brustolon. Il poliziotto riesce a staccare tutti e ad arrivare al traguardo con ben tre minuti di vantaggio sul gruppo. Nella corsa si gestisce bene e chiude con oltre tre minuti di vantaggio su Alessandro de Gasperi (Ligier team) e l’argentino Rodrigo Torres. Quarto Matteo Bruschi che si aggiudica il titolo di campione regionale. Tra le donne grande prova di Laura Pederzoli che si e’ anche laureata campionessa regionale.

Nella serata di sabato enorme successo ha riscosso l’abbinata MISS ITALIA E MISTER TRIATHLON organizzata dalla associazione Botteghe di Quinto, 47annodomini e Pro loco. A conquistare il titolo è stato Matteo Bruschi.

Domenica in gara nello sprint c’erano oltre 170 atleti anticipati dalla presenza di oltre 70 ragazzi che si sono cimentati nel duathlon kids dove l’entusiasmo dei genitori l’ha fatta da padrone. Il trithlon sprint e’ andato a De Gasperi Alessandro che ha regolato in volata Torres e Kovacic.

In campo femminile superba la prova della poliziotta Daniela Chmet, azzurra all’olimpiade di Pechino, che ha condotto gara solitaria sin dall’acqua.

Durante le premiazioni con la presenza di tutte le autorità, il sindaco di Quinto Mauro dal Zilio ed il presidente dell’associazione 47annodomini triathlon Andrea Tombacco hanno fatto i complimenti a tutte le associazioni (Protezione Civile di Quinto, Quinto miglio, Vigili Urbani di Quinto, Alpini di Quinto, Pro Loco) per il grande lavoro svolto ed hanno dato appuntamento al prossimo anno.

Tag: 47 anno domini, cantina, ciclismo, nuoto, quinto di treviso, RONCADE, running, sport, triathlon, vino
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18 giugno degustazione di Sauvigon I.G.T.

Pubblicato il 9 giugno 2010

Degustazione Guidata di Sauvignon I.G.T.
alla Cantina 47 Anno Domini di Roncade (TV)
Quarto e ultimo appuntamento per la rassegna RITI BACCHICI
con il teatro interattivo-sensoriale del Gruppo Panta Rei

Il Sauvignon della Marca Trevigiana I.G.T. della 47 Anno Domini sarà il protagonista del quarto e ultimo appuntamento con la rassegna Riti Bacchici alla Cantina 47 Anno Domini venerdì 18 giugno, alle ore 21.30.

Dopo la degustazione guidata gli ospiti potranno partecipare ad un insolito e originale spettacolo a cura del Gruppo Panta Rei, “In vino veritas”, un’esperienza di teatro interattivo-sensoriale che li coinvolgerà in tutti i loro sensi, esattamente come il sauvignon 47 Anno Domini.

Il Sauvignon della Marca Trevigiana I.G.T. è frutto di uve selezionate e sane secondo un processo di vinificazione in bianco di pochi giorni in vasche d’acciaio. Dopo la fermentazione alcolica viene conservato ancora in recipienti di acciaio prima di provvedere alle lavorazioni che ne precedono l’imbottigliamento.

<Il vitigno Sauvignon – spiega l’enologo della Cantina Franco Zuccarello – é caratterialmente difficile e normalmente le uve si presentano verdi e forti costringendo l’enologo a vinificazioni a bassa temperatura controllate e a una piccola permanenza del mosto sulle vinacce per garantire al futuro vino le caratteristiche organolettiche varietali e tipiche>.

L’ingresso alla serata di “Riti Bacchici” del 18 giugno ha un costo di 10 euro per persona

Tag: 47 anno domini, cantina, Panta rei, riti bacchici, RONCADE, sauvignon igt, teatro interattivo sensoriale, vino
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Degustazioni di vino e arte alla 47 Anno Domini

Pubblicato il 4 maggio 2010

Teatro, musica e poesia in cantina: partirà sabato 15 maggio la mini rassegna “RITI BACCHICI” prologo di Decantazioni 2010 organizzata dal Gruppo Panta Rei e dalla Cantina 47 Anno Domini che, con il patrocinio della città di Roncade, ospiterà nella sua splendida location sulla Treviso Mare 4 inconsueti appuntamenti che vedranno la fusione di arte e vino.

Una degustazione guidata di uno dei migliori vini della cantina di Roncade (Treviso) per ognuna delle serate.

Primo appuntamento sabato 15 maggio alle ore 21.30 con il Cabernet Merlot “Batista” e il cantautore Giorgio Barbarotta.

Il vino “Batista” IGT Veneto 2003 è un Cabernet Merlot “Produzione Limitata”, prodotto da vitigno 80% Cabernet e 20% Merlot.

<Siamo orgogliosi di presentare questo vino – spiegano i fratelli Andrea e Cristian Tombacco, giovani titolari della Cantina 47 Anno Domini – che porta il nome del nonno Battista, capostipite della famiglia e che è frutto di un’accurata selezione delle migliori uve di Merlot e Cabernet della nostra azienda. La raccolta viene volutamente ritardata, così da operare un leggero appassimento spontaneo sulla pianta. Ciò consente una concentrazione naturale delle componenti del vino, tale da permettere una permanenza per un periodo considerevole nelle barriques di rovere. La macerazione è prolungata in modo che tutto il contenuto zuccherino sia trasformato in alcol a contatto con le bucce, così da estrarre tutte le componenti aromatiche dell’uva>.

Al termine della degustazione si esibirà quindi il giovane cantautore ed autore letterario trevigiano Giorgio Barbarotta, vincitore di importanti premi musicali e letterari a livello nazionale, proporrà un originale connubio tra canzone d’autore, rock acustico, folk e blues accompagnato da una formazione di cinque elementi.

La rassegna prosegue venerdi 28 maggio, sempre alle 21.30 con il concerto di Dijana Grgic&Di.Ples, formazione di musica balcanica, e la degustazione di Cabernet Franc, venerdi 4 giugno con lo spettacolo a cura del Gruppo Panta Rei “Pensieri di-vini” e la degustazione di Raboso barrique doc, e infine venerdi 18 giugno con lo spettacolo “In vino veritas”, teatro interattivo-sensoriale legato alla degustazione di Sauvignon.

Le prime tre serate sono ad ingresso libero, mentre quella conclusiva ha un biglietto di ingresso di 10 euro.

Informazioni:

Gruppo Panta Rei

www.gruppopantarei.it

info@gruppopantarei.it

328.3857664 – 0423.53544

47 Anno Domini

Via Treviso Mare, 2

31056 Roncade (TV)

Tel: +39 0422 849976

Tag: 47 anno domini, cantina, degustazioni, MUSICA, poesia, RONCADE, teatro, vino
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