Brindiamo con il Cuore, mangiamo con Gustolia, un evento a favore della Lega Italiana Fibrosi Cistica (Associazione Veneta o.n.l.u.s. – Comitato Provinciale di Treviso) in collaborazione con la Cantina 47 Anno Domini, Gustolia un progetto innovativo di cucina e l’Associazione Cantine di Marca. L’evento, che avrà luogo il 29 Maggio presso la Cantina 47 Anno Domini di Roncade, è la degna conclusione della campagna “Brindiamo con il Cuore” in cui la Cantina 47 Anno Domini per le festività natalizie ha proposto un’edizione del tutto speciale del suo Prosecco Frizzante DOC della Marca Trevigiana, dedicata al sostegno delle attività della Lega Italiana Fibrosi Cistica. Il ricavato della vendita di oltre 1.000 bottiglie è stato devoluto a sostegno della attività dell’Associazione Veneta Fibrosi Cistica Onlus. Partecipa a questa iniziativa benefica di fine Maggio anche Gustolia, un catering originale che elabora piatti della tradizione locale servendoli in piccoli vasetti. Un vero e proprio laboratorio di ricerca del gusto, italiano, informale, indipendente.

Secondo appuntamento della rassegna “Riti bacchici” alla Cantina 47 Anno Domini con il Cabernet Franc e la musica balcanica dei “DI.Ples”

Secondo appuntamento venerdi 28 maggio alle ore 21 con le degustazioni guidate dei vini 47 Anno Domini e con la mini rassegna “RITI BACCHICI” prologo di Decantazioni 2010 organizzata dal Gruppo Panta Rei e dalla Cantina 47 Anno Domini che, con il patrocinio della città di Roncade, ospita nella sua splendida location sulla Treviso Mare inconsueti appuntamenti di fusione tra arte e vino.

Protagonista della serata, dopo il “Batista” IGT Veneto 2003 presentato lo scorso 15 maggio, sarà questa volta il Cabernet Franc, un vino dal colore violaceo, con riflessi rubino, che viene prodotto nel rispetto della tradizione del territorio e quindi con una vendemmia anticipata, necessaria per preservare il classico aroma erbaceo. Al bouquet si percepisce la caratteristica nota erbacea, unita a sentori di peperone e frutta rossa. Il sapore è equilibrato e dal corpo non eccessivo.
<La fermentazione lenta – spiega l’enologo della Cantina Franco Zuccarello– realizzata con pochi rimontaggi e opportunamente interrotta al giusto residuo zuccherino, ha fatto sì che anche quest’anno le aspettative non siano state disattese. Siamo orgogliosi di presentare un vino prezioso e fragrante, a nostro avviso una delle migliori versioni degli ultimi anni>.

Al termine della degustazione si esibirà il gruppo “Dijana Grgic&Di.Ples, formazione di musica balcanica, che, partendo da temi tradizionali dei Balcani proposti dalla cantante Dijana Grgic (di origine bosniaca), li rielabora secondo la sensibilità dei singoli musicisti, provenienti da ambiti musicali e culturali differenti. I Di.Ples propongono una musica ricca di influenze e suggestioni ancora misteriose all’orecchio occidentale che ben si sposa con le linee moderne ed essenziali della cantina di Roncade.

I prossimi appuntamenti in cantiere sono venerdi 4 giugno con la degustazione di Raboso barrique doc e lo spettacolo a cura del Gruppo Panta Rei “Pensieri di-vini”, e venerdi 18 giugno con la degustazione di Sauvignon e a seguire lo spettacolo “In vino veritas”, teatro interattivo – sensoriale.

Le prime tre serate sono ad ingresso libero, mentre quella conclusiva ha un biglietto di ingresso di 10 euro.