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Tentazioni Classiche

Lasciatevi stupire. Da dove sgorgano le mille, mille e ancor mille bollicine che riempiono di effervescenza ogni calice di spumante? Quale misteriosa energia le fa risalire rapide nel flute pronte a solleticare il nostro palato?

Al fine di tutelare la salute di tutti, ti avvisiamo che gli orari delle degustazioni sono gestiti per poter garantire la distanza di sicurezza tra le persone. Tutti i visitatori accederanno ai nostri locali muniti di mascherina e guanti. Sarà inoltre a vostra disposizione il gel disinfettante per le mani. La degustazione sarà accompagnata da prodotti tipici serviti in monoporzioni.


Per prenotare ora la degustazione e scegliere la data più avanti seleziona l'opzione "regala la degustazione". Per usufruire del voucher ricevuto sarà sufficiente contattarci al numero 0422 849976 per concordare la data e l'ora che preferisci.



LA DEGUSTAZIONE


In questo percorso di gusto, dedicato agli amanti degli spumanti, tra stappature fatte a regola d'arte e l'osservazione di perlage raffinati e persistenti imparerete a conoscere i segreti della “rifermentazione” e a distinguere tra spumanti prodotti con Metodo Classico e Metodo Charmat. La degustazione finale, accompagnata da equilibrati abbinamenti gastronomici, esalterà la loro caratteristica peculiare: quella voluttuosa freschezza capace di accarezzare il palato e di rendere speciale ogni occasione.


COSA COMPRENDE:
Comparazione tra metodo classico e metodo charmat.
Focus su prosecco e spumante.
Degustazione di 5 vini con prodotti tipici abbinati.
Sconto del 10% per l'acquisto dei vini degustati ai possessori di tessera club.


PER CHI:
Consigliata a chi ha le basi della degustazione e vuole approfondire il mondo delle bollicine, per stappare con la giusta consapevolezza. Come disse Hester Browne “Bisogna sempre tenere una bottiglia di bollicine per le occasioni speciali. A volte le occasioni speciali sono una bollicina in frigo!”.


DURATA: 90 min


VANTAGGI:
Per possessori di tessera Club 47 Anno Domini, sconto del 10% per l'acquisto dei vini degustati. Sarà possibile sottoscrivere gratuitamente la tessera.


I VINI IN DEGUSTAZIONE:


Sceglieremo 5 di queste etichette, vini metodo classico e metodo charmat dai diversi perlage, sempre da avere in frigo, pronti ad essere stappati!


Prosecco Spumante DOC Millesimato Extra Dry Bio Vegan
un calice dai profumi schietti ed eleganti, piacevole e armonico, scorrevole.


Asolo Prosecco Superiore Brut DOCG
connubio perfetto di acidità e sapidità persistente nel gusto e dal profumo elegante.


Baglietti Spumante Rosato Extra Dry Biologico
un delizioso colore rosato e un profumo floreale che si unisce al sapore fresco sostenuto dalla bacca nera dell’uva vinificata in rosé.


I blanc: Gran Cuvée
un cuvèe fine ed elegante con note fruttate e leggere sfumature speziate e di mandorla, impreziosito dal perlage fine e persistente.


Franciacorta DOCG Satèn
intenso, armonico, con il suo fine perlage e la spuma morbida e cremosa è il delicato preludio ad un sapore piacevole ed elegante.


Franciacorta DOCG Brut
con il suo profumo ricco e intenso e un perlage fine e resistente, il tenue colore giallo scorre dal calice al primo assaggio con un sapore molto ampio e legato alla piacevole morbidezza.

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