Tentazioni classiche - Degustazione

€ 15,00
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Lasciatevi stupire. Da dove sgorgano le mille e mille bollicine che riempiono di effervescenza ogni calice di spumante? Quale misteriosa energia le fa risalire rapide nel flute per solleticare il nostro palato?

In questo percorso di gusto, dedicato agli amanti degli spumanti, tra stappature a regola d'arte e osservazione di perlage raffinati e persistenti imparerete a conoscere i segreti della “rifermentazione” e a distinguere tra spumanti prodotti con Metodo Classico e Metodo Charmat. La degustazione finale, accompagnata da raffinate selezioni gastronomiche di terra e di mare, esalterà la caratteristica principale delle nostre bollicine: quella voluttuosa freschezza capace di accarezzare il palato e di rendere speciale ogni occasione.

DURATA: 90 min

PARTECIPANTI: Minimo 2 - Massimo 20

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I VINI IN DEGUSTAZIONE:

Sceglieremo 5 di queste etichette, vini metodo classico e metodo charmat dai diversi perlage, sempre da avere in frigo, pronti per essere stappati!

- Prosecco Spumante DOC Millesimato Extra Dry Bio Vegan

- Prosecco Spumante DOC Millesimato Extra Brut Bio Vegan

- Prosecco DOC Rosé Spumante Extra Dry Bio Vegan

- Spumante Rosato Extra Dry Biologico

- Franciacorta DOCG Satèn

- Franciacorta DOCG Brut

- Franciacorta DOCG Pas Dosé

- Comparazione tra metodo classico e metodo charmat.
- Focus sulle mille sfaccettature del prosecco DOC e dei Franciacorta.
- Degustazione di 5 vini abbinati a raffinate selezioni gastronomiche di terra e di mare.
- Per possessori di tessera Club 47 Anno Domini, sconto del 10% per l'acquisto dei vini degustati. Sarà possibile sottoscrivere gratuitamente la tessera.

Consigliata a chi ha le basi della degustazione e vuole approfondire il mondo delle bollicine, per stappare con la giusta consapevolezza. Come disse Hester Browne “Bisogna sempre tenere una bottiglia di bollicine per le occasioni speciali. A volte le occasioni speciali sono una bollicina in frigo!”.

Dal 6 agosto, per effettuare le degustazioni all'interno della cantina sarà necessario esibire il Green Pass all'arrivo. In assenza di Green Pass le degustazioni saranno organizzate all'esterno.