Ricercata, elegante, speciale. Una cena unica pensata per gli iscritti al club 47 Anno Domini.
Una serata straordinaria, cena e degustazione, che vi guiderà alla scoperta della storia del prodotto dedicato al nostro fondatore: Batista Cabernet Merlot IGT Veneto. Degusteremo 5 annate, esaltate da un esclusivo menu gourmet, per viaggiare nel tempo alla scoperta delle radici di un rosso d'eccellenza.
DATA: Sabato 4 Giugno, h. 20:00
PARTECIPANTI: Minimo 2 - Massimo 30
Considerata l'esclusività dell'evento, chiediamo di procedere sempre con il pagamento dal sito, evitando l'opzione "Paga in Negozio". Vi ringraziamo in anticipo per la collaborazione.
Ricercata, elegante, speciale. Una cena unica pensata per gli iscritti al club 47 Anno Domini.
Una serata straordinaria, cena e degustazione, che vi guiderà alla scoperta della storia del prodotto dedicato al nostro fondatore: Batista Cabernet Merlot IGT Veneto. Degusteremo 5 annate, esaltate da un esclusivo menu gourmet, per viaggiare nel tempo alla scoperta delle radici di un rosso d'eccellenza.
DATA: Sabato 4 Giugno, h. 20:00
PARTECIPANTI: Minimo 2 - Massimo 30
Considerata l'esclusività dell'evento, chiediamo di procedere sempre con il pagamento dal sito, evitando l'opzione "Paga in Negozio". Vi ringraziamo in anticipo per la collaborazione.
Una serata straordinaria, pensata per chi ama scoprire la storia dei vino che consuma, così da scoprire le straordinarie caratteristiche che li rendono unici.
Per partecipare è necessario essere iscritti al club 47 Anno Domini (l'iscrizione è gratuita).
APERITIVO
Polpettina al pomodoro con spuma di formaggio e croccante di melanzana
Tapas di mais con asparagi e caprino
Tortello fritto al parmigiano con crema di zucchine
Bicchierino con mousse di verdure allo zafferano
Crostino ai cereali con crema del Piave e crudo di San Daniele
Abbinamento: Batista Cabernet Merlot IGT 2016
ANTIPASTO
Sandwich con tartare di manzo, julienne di asparagi e olio alla senape
Abbinamento: Batista Cabernet Merlot IGT 2013
PRIMO PIATTO
Carnaroli con ragù bianco, verdurine primaverili e fondo bruno
Abbinamento: Batista Cabernet Merlot IGT 2008
SECONDO PIATTO
Carré d'agnello cotto a bassa temperatura con riduzione di Batista e frutti rossi
Abbinamento: Batista Cabernet Merlot IGT 2007
DESSERT
Crostata scomposta con fragole e crema chantilly
Abbinamento: Batista Cabernet Merlot IGT 2003
