Prosecco DOC Spumante Bio Vegan Magnum

€ 18,00
Iva inclusa

Il classico prosecco spumante diventa bio-vegan e si trasforma in un calice dai profumi schietti ed eleganti, piacevole e armonico, un vino scorrevole, perfetto per aperitivi e piatti a base di pesce.

DENOMINAZIONE: DOC Prosecco
VITIGNO: 85-100% Glera
PROVENIENZIA: Provincia di Treviso, Padova, Belluno, Venezia, Vicenza, Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6°C
DIMENSIONE: 750ml

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Da una attenta vendemmia le uve Bio-Vegan di Glera entrano in cantina dove vengono ammostate, nel mosto così ottenuto avviene la prima fermentazione a cui seguono i travasi per rendere limpido in vino che in seguito diverrà spumante (effervescente) con la fase di presa di spuma. Al vino base vengono aggiunti gli zuccheri necessari alla presa di spuma viene posto in autoclave dove avviene la seconda fermentazione per raggiungere la sovrapressione desiderata, da questo momento nasce il Prosecco D.O.C. Spumante Bio-Vegan della 47 Anno Domini.

Colore: giallo paglierino, perlage fine e persistente.
Profumo: schietto, netto, elegante con una buona presenza di note fruttate e floreali.
Sapore: piacevole la prolungata sensazione tattile dell’anidride carbonica, a cui segue una piacevole armonia ben bilanciata con l’acidità e la parte zuccherina, ottima la lunghezza e la persistenza.

Ottimo da solo come aperitivo oppure con piatti di pesce e carni bianche. Si abbina a paste e risotti in particolare a base di verdure.

Off dry
Very light
Very high
Very low
Very high
Very light
Very high
Very light
Very high
Very light
Very high

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