Questa esperienza è un percorso dedicato all'analisi sensoriale del vino. Ogni etichetta è stata selezionata per mettere in risalto una specifica componente gustativa, permettendoti di comprendere come acidità, sapidità, tannino, morbidezza, alcolicità e persistenza contribuiscano all'equilibrio di ogni calice.
Il percorso inizierà con il Prosecco DOC Extra Brut Bio Vegan Diamante, ideale per cogliere freschezza, acidità e finezza. Proseguirà con il Sauvignon IGT Tre Venezie, che esalterà il profilo aromatico e la vivacità del vino, per poi passare al Pecorino IGT Terre di Chieti, caratterizzato da maggiore sapidità. Entrerai quindi nel mondo dei rossi con il Raboso del Piave DOC, dove tannino e persistenza diventano protagonisti, seguito dall'equilibrio e dalla piacevolezza di Azzurra Rosso Igt Puglia. Il percorso si concluderà con il Passito di Raboso Igt Veneto, espressione di concentrazione, dolcezza e lunga persistenza aromatica.
Calice dopo calice, scoprirai come ogni vino metta in evidenza una diversa sfaccettatura dell'analisi sensoriale, trasformando la degustazione in un'esperienza coinvolgente che ti permetterà di leggere il vino con maggiore consapevolezza.