Prosecco frizzante per il classico aperitivo veneto si presenta nella sua nuova versione bio-vegan: con il suo profumo leggero, un vino che unisce un sapore piacevolmente dolce ad un aroma fruttato.
DENOMINAZIONE: DOC Prosecco
VITIGNO: 85-100% Glera
PROVENIENZA: Provincia di Treviso, Padova, Belluno, Venezia, Vicenza, Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12°C
DIMENSIONE: 750ml
ALLERGENI: Solfiti
Prosecco frizzante per il classico aperitivo veneto si presenta nella sua nuova versione bio-vegan: con il suo profumo leggero, un vino che unisce un sapore piacevolmente dolce ad un aroma fruttato.
DENOMINAZIONE: DOC Prosecco
VITIGNO: 85-100% Glera
PROVENIENZA: Provincia di Treviso, Padova, Belluno, Venezia, Vicenza, Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12°C
DIMENSIONE: 750ml
ALLERGENI: Solfiti
Da una attenta vendemmia le uve Bio-Vegan di Glera entrano in cantina dove vengono ammostate, nel mosto così ottenuto avviene la prima fermentazione a cui seguono i travasi per rendere limpido in vino che in seguito diverrà spumante (effervescente) con la fase di presa di spuma. Al vino definito “base”, vengono aggiunti gli zuccheri necessari alla presa di spuma viene posto in autoclave dove avviene la seconda fermentazione per raggiungere la sovrappressione di 2,00-2,50 atmosfere, da questo momento nasce il Prosecco D.O.C. Frizzante Bio-Vegan della 47 Anno Domini.
Prodotto in Italia. Imbottigliato per Società Agricola 47 AD ss Roncade - Italia - da PD/544/IT
Colore: giallo paglierino carico, con una piacevole presenza di spuma al momento del riempimento del calice seguita da una piacevole presenza di bollicine.
Profumo: fine, con piacevoli note fruttate che ricordano la mela golden, cui seguono interessanti sensazione floreali in particolare la rosa.
Sapore: piacevoli sensazioni dolci/acide ben supportate da una sapidità finale, al retrolfatto ben si percepiscono le sensazioni riconosciute al profumo.
Ottimo da solo come aperitivo con stuzzichini vari. Indicato per accompagnare tutti i patti di pesce ad esclusione di quelli in rosso/umido.
