Un percorso in 4 appuntamenti per avvicinarti al mondo intrigante e complesso del vino, 4 serate inedite che ti porteranno alla scoperta dei segreti più nascosti di un calice di vino. Scoprirai i punti cardine di una degustazione, imparerai come si degusta da professionisti per poi affrontare l’incognita “Blind Tasting – Degustazione alla cieca”: riuscirai a riconoscere cosa stai sorseggiando?
DATE:
Giovedì 22 Gennaio h. 20:30 - 22:00
Giovedì 29 Gennaio h. 20:30 - 22:00
Giovedì 5 Febbraio h. 20:30 - 22:00
Giovedì 12 Febbraio h. 20:30 - 22:00
PARTECIPANTI: Minimo 2 - Massimo 20
La degustazione si terrà nella sede 47 Anno Domini, via Treviso mare 2, Roncade (TV).
Un percorso in 4 appuntamenti per avvicinarti al mondo intrigante e complesso del vino, 4 serate inedite che ti porteranno alla scoperta dei segreti più nascosti di un calice di vino. Scoprirai i punti cardine di una degustazione, imparerai come si degusta da professionisti per poi affrontare l’incognita “Blind Tasting – Degustazione alla cieca”: riuscirai a riconoscere cosa stai sorseggiando?
DATE:
Giovedì 22 Gennaio h. 20:30 - 22:00
Giovedì 29 Gennaio h. 20:30 - 22:00
Giovedì 5 Febbraio h. 20:30 - 22:00
Giovedì 12 Febbraio h. 20:30 - 22:00
PARTECIPANTI: Minimo 2 - Massimo 20
La degustazione si terrà nella sede 47 Anno Domini, via Treviso mare 2, Roncade (TV).
Il corso di avvicinamento al vino sarà tenuto da Igor Mazzarotto, nostro sommelier di fiducia, in 4 giovedì sera durante il mese di febbraio, nell'affascinante wine creative lab 47 Anno Domini, tra vino e design.
PRIMA LEZIONE
(Giovedì 22 Gennaio dalle h. 20:30 alle h. 22:00)
Lasciati ammaliare da un breve racconto sulla storia della degustazione e sui principi della viticoltura. Analizzerai gli strumenti base del sommelier per poi approfondire la prima fase fondamentale della degustazione: la vista.
Oltre al colore, anche la limpidezza, il corpo e soprattutto il perlage: imparerai come l’aspetto visivo del vino sia la prima componente per giudicarne la qualità.
SECONDA LEZIONE
(Giovedì 29 Gennaio dalle h. 20:30 alle h. 22:00)
Assapora le note olfattive e acutizza quelle del nostro territorio con l’ausilio di Le Nez Du Vin, un cofanetto di aromi a portata di naso, fondamentale per esplorare le grandi capacità dell’olfatto. Imparerai a esprimere le sensazioni olfattive trasmesse dal vino, un altro passo importante per giudicare un vino con consapevolezza.
TERZA LEZIONE
(Giovedì 5 Febbraio dalle h. 20:30 alle h. 22:00)
Scopri i segreti per vivere appieno l’esperienza gustativa della degustazione, esamina l’anatomia della lingua per approfondire il terzo fondamentale senso: il gusto. L’ultimo passo per saper valutare la composizione di un vino, e giudicarlo come un vero professionista!
QUARTA LEZIONE
(Giovedì 12 Febbraio dalle h. 20:30 alle h. 22:00)
Avventura i tuoi sensi! Assapora la vera essenza delle nostre etichette, il vino sarà servito in calici neri, senza l’influenza della vista potrai esercitare gusto e olfatto per mettere in pratica le tue conoscenze. Riuscirai a superare la “Blind Tasting” che abbiamo preparato? A seguire brindisi finale e consegna attestati.
