Corso di Avvicinamento al Vino

€ 100,00
Iva inclusa Acquisto minimo: 2 Acquisto massimo: 20

Un percorso in 4 appuntamenti per avvicinarti al mondo intrigante e complesso del vino, 4 serate inedite che ti porteranno alla scoperta dei segreti più nascosti di un calice di vino. Scoprirai i punti cardine di una degustazione, imparerai come si degusta da professionisti per poi affrontare l’incognita “Blind Tasting – Degustazione alla cieca”: riuscirai a riconoscere cosa stai sorseggiando?

DATE:
Giovedì 1 Febbraio h. 20:30 - 22:00
Giovedì 15 Febbraio h. 20:30 - 22:00
Giovedì 22 Febbraio h. 20:30 - 22:00
Giovedì 29 Febbraio h. 20:30 - 22:00

PARTECIPANTI: Minimo 2 - Massimo 20

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La degustazione si terrà nella sede 47 Anno Domini, via Treviso mare 2, Roncade (TV).

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Il corso di avvicinamento al vino sarà tenuto da Igor Mazzarotto, nostro sommelier di fiducia, in 4 giovedì sera durante il mese di febbraio, nell'affascinante wine creative lab 47 Anno Domini, tra vino e design.

PRIMA LEZIONE

(Giovedì 1 Febbraio dalle h. 20:30 alle h. 22:00)

Lasciati ammaliare da un breve racconto sulla storia della degustazione e sui principi della viticoltura biologica. Analizzerai gli strumenti base del sommelier per poi approfondire la prima fase fondamentale della degustazione: la vista.
Oltre al colore, anche la limpidezza, il corpo e soprattutto il perlage: imparerai come l’aspetto visivo del vino sia la prima componente per giudicarne la qualità.

5 vini in degustazione:

- Franciacorta D.O.C.G. Satèn Brut
- Linea Sottovoce, Chardonnay D.O.C. Venezia Bio Vegan
- Pinot Grigio D.O.C. delle Venezie Ramato Bio Vegan
- Prosecco D.O.C. Rosé Extra Dry Bio Vegan
- Le Argille, Cabernet I.G.T. Veneto

SECONDA LEZIONE

(Giovedì 15 Febbraio dalle h. 20:30 alle h. 22:00)

Assapora le note olfattive e acutizza quelle del nostro territorio con l’ausilio di Le Nez Du Vin, un cofanetto di aromi a portata di naso, fondamentale per esplorare le grandi capacità dell’olfatto. Imparerai a esprimere le sensazioni olfattive trasmesse dal vino, un altro passo importante per giudicare un vino con consapevolezza.

5 vini in degustazione:
- Prosecco D.O.C. Spumante Extra Dry Bio Vegan
- Linea Sottovoce, Sauvignon I.G.T. Tre Venezie
- Cabernet Franc I.G.T. Veneto
- Raboso D.O.C. Piave
- Moscato I.G.T. Veneto Vino Frizzante

TERZA LEZIONE

(Giovedì 22 Febbraio dalle h. 20:30 alle h. 22:00)

Scopri i segreti per vivere appieno l’esperienza gustativa della degustazione, esamina l’anatomia della lingua per approfondire il terzo fondamentale senso: il gusto. L’ultimo passo per saper valutare la composizione di un vino, e giudicarlo come un vero professionista!

5 vini in degustazione:
- Gilloria, Bianco Spumante Brut
- Sauvignon I.G.T. Tre Venezie barrique
- Garbin Vino Rosso
- Pinot Nero I.G.T. Veneto
- Batista, Cabernet-Merlot I.G.T. Veneto

QUARTA LEZIONE

(Giovedì 29 Febbraio dalle h. 20:30 alle h. 22:00)

Avventura i tuoi sensi! Assapora la vera essenza delle nostre etichette, il vino sarà servito in calici neri, senza l’influenza della vista potrai esercitare gusto e olfatto per mettere in pratica le tue conoscenze. Riuscirai a superare la “Blind Tasting” che abbiamo preparato? A seguire brindisi finale e consegna attestati.

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