Ode aux murmures
Il y a des choses qui se disent à voix basse. Les secrets, les promesses, les émotions que nous ne voulons pas briser avec le bruit.
Ce sont des mots qui effleurent, qui laissent de la place à ce qui viendra. La ligne Sottovoce naît de cette même délicatesse : un récit murmuré de terre, de lumière, de raisin et de temps. Doucement, doucement, ces vins se laissent découvrir une gorgée à la fois, sans hâte, comme les choses qui comptent vraiment.
comme une pensée à l’aube
comme un souffle retenu
Sottovoce est la ligne de vins tranquilles de 47 Anno Domini, née pour accompagner ces moments où la réalité devient plus subtile et où tout semble vous murmurer quelque chose. Chaque étiquette renferme un message à découvrir dans le verre
Du fruit vibrant du Pinot Nero Rosato à la finesse savoureuse du Pinot Grigio, du vert parfumé du Sauvignon à la douceur délicate du Merlot. Le Chardonnay offre fraîcheur et rondeur, tandis que le Pinot Nero avance, subtil et profond, avec la démarche discrète de celui qui n’a pas besoin d’impressionner.
Une ombre qui s’allonge sur le mur, une musique qui arrive de loin, une page qui s’ouvre toute seule sur une phrase qui semble écrite pour vous.
Dans ces instants légers, presque imaginés, le vin est un signe. Les Sottovoce s’ouvrent là, entre ce que l’on ressent et ce que l’on pressent.
SOTTOVOCE
Pinot Nero Rosato IGT Veneto
Un rosé aux élégantes notes florales et aux riches nuances de fruits rouges et de cerise. Une harmonie parfaite grâce à une vendange qui commence au moment où l’équilibre de maturation entre la partie sucrée et le patrimoine acide est atteint.
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Pinot Grigio DOC Delle Venezie
Un vin blanc qui se raconte immédiatement à travers une acidité élégante et qui offre des senteurs de fruits exotiques et de délicates fleurs blanches.
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Sauvignon IGT TreVenezie
Vin blanc rigoureux, sec et presque austère, avec son agréable impact acide et un parfum typiquement riche lorsqu’il est bu encore jeune.
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Merlot DOC Venezia
Mystérieux vin rouge intense et sombre qui sent les fruits rouges et la vanille, aussi simple que séduisant.
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Chardonnay DOC Venezia
Brillant vin blanc jaune or, équilibré et riche, avec des notes de fruits mûrs qui s’estompent dans d’agréables nuances de noisette grillée, de vanille et de miel.
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Pinot Nero IGT Veneto
Vin rouge caractérisé par l’équilibre délicat entre fruits rouges et bois de barrique, il vous offrira un verre de couleur rubis à la saveur légèrement acide et persistante.
VOIR LA BOUTIQUELes Sottovoce ont une âme légère, nuancée, qui s’accorde naturellement avec des saveurs délicates et authentiques. Ils se laissent accompagner par des entrées de poisson, du jambon cru, du speck, des premiers plats aux légumes de saison ou des soupes douces comme celles aux haricots. Ils soutiennent les viandes blanches, même avec des sauces légères, et évoluent parmi les nuances du four, entre poissons gras et rôtis de porc. Les rouges plus structurés, comme le Merlot ou le Pinot Nero, accueillent également le gibier tendre, les fromages frais ou modérément affinés.
L’important est de reconnaître une invitation même lorsqu’elle n’est qu’un murmure.
